问题描述： 我家的排骨一煮水就绿了,水面上还漂浮着一些绿色的,像海藻一样的东西,怎么回事? 1个回答 分类：综合 2014-11-15 问题解答： 我来补答 取用新鲜的排骨,洗净后加冷水如果烧开,这是你可以看到好多污浊的浮沫（排骨中的血水和杂质）,把排骨捞出,关火,洗净锅,取适量的水烧开,再把刚才焯过的排骨放入,烧开后一段时间,改用砂锅小火炖煮,问道会很好.排骨中有血水和杂质,所以用前要先用开水焯一下,去掉杂质,就不会有浮沫之类影响视觉的东西了.所谓美食,色香味也,色可是排在第一位的,希望这个能够帮到你,哈哈哈哈··· 展开全文阅读
