问题描述： 影响酶活性的主要因素有哪些?它们的作用原理有什么不同? 1个回答 分类：综合 2014-09-28 问题解答： 我来补答 温度,缓冲液,PH,金属离子如Mg2+；辅酶.酶在适合的温度和缓冲液下才能发挥最大效率,包括ph值.而辅酶起到一个转运的作用,尤其是B族维生素,金属离子往往是构成酶活性中心的组成成分 展开全文阅读
