质壁分离试验除了用紫色的洋葱鳞片叶还能用什么?

只要是活的、成熟的有大液泡的植物细胞都会质壁分离的,但是关键要看得到现象.所以像洋葱那样细胞液颜色比较深的容易看得到哪.还有一些比如苋菜,细胞液也很深,应该也比较明显,但是制作装片什么的就没有洋葱方便啦
盐水也行,但是会自动复原.
只要对植物细胞没有伤害就行了,像氯化钾啊,尿素啦都行,但是也会自动复原.
质壁分离的原因是外界溶液浓度大于细胞液浓度（外因）和原生质层的伸缩性比细胞壁大（内因）.因为蔗糖是大分子物质,不能通过细胞膜和液泡膜,但是水分子能够自由通过的,所以细胞失水,原生质层收缩较多,细胞壁收缩较少,出现质壁分离.
如果用盐水,只要浓度大于细胞液浓度,是会出现质壁分离的,但是氯离子和钠离子能够通过主动运输进入细胞内,这样慢慢外界溶液浓度变小,细胞液浓度变大.等到细胞液浓度大于外界溶液浓度时,细胞就开始吸水,然后就质壁分离复原了