问题描述：
我想知道56个民族的礼仪的中文和英文的写法.还有西方的一些餐桌礼节
问题解答：
我来补答
中国各个民族礼仪习俗
仫佬族：尊老重礼,老人进餐,都由晚辈争着盛给；冬天围炉取暖,让老人坐背风的地方；如一家有老人去世,全村的人都要前往吊唁.男女青年在郊外相逢,不论相识与否,均可邀请对唱,若拒绝邀请,则被视为不礼貌.
羌族：宴席的上座须请老人坐,待其就座后,其他人才能坐下,饮酒时也必须由最年长的先饮；老人进屋,屋内的人都要起立相迎；路与老人,要侧身让路,如骑马遇老人,要下马行礼；歌舞时要有老人领头；儿女不得随便说父母的名字.村寨里有人盖房,大家都无偿的去帮忙；遇有婚事,亲友邻居都前往庆贺；遇有丧事,邻里都要帮忙料理,前往吊唁.
布朗族：对远方的来客,总是要热情的用水酒、清茶等予以款待.相互帮助和协作是布朗族的优良传统.村寨里一家有事,大家都要相帮；逢年过节,亲戚朋友都要相互拜访,请客吃饭、送礼,以示团结友好.
撒拉族：讲究礼节和馈赠.见人不论相识与否,都要客气的说“色拉姆”（你好吗?）；在婚丧、生育、远行看望尊长时,都要送礼；对来客都以丰盛的饭食款待,宴请宾客时,不炒菜,只吃烩的碗菜.
毛南族：路遇老人和小孩,招呼之后要亲切搀扶让路.如遇挑担负重者,必替其挑负一程,嘱其慢行.吃饭时,要让老人坐上座,有好吃的,首先要给老人,晚辈要给老人斟酒添饭,敬茶献烟.对过路人不论认识与否,必打招呼并邀其进家喝茶、吃饭；对远道而来的客人,招待热情而有礼貌,客人留宿时,比拿出最好的被子、蚊帐,让出厢房给客人.谁家有婚丧或建房等事,不需请求,村里各家都会自动出人帮忙.
仡佬族：客人来访,全家人要起立迎接；主人与客人谈话时,如果想从它们之间穿过,必须说声：“对不起,过一下”.村寨中的老人年满60岁时,其子女、亲戚和相邻都要为其祝寿,并杀狗设宴进行庆贺.
西方餐桌礼仪 zhidao.baidu
西方用餐,人们一是讲究吃饱,二是享受用餐的情趣和氛围.为在初次吃西餐时举止更加娴熟,熟悉一下西餐礼仪是非常必要的.
一．用餐场合及注意事项
当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会,通常只有两种,一种是正式的,一种是随意的.如果去的是高档餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿套装和有跟的鞋子.如果指定要求穿正式服装,男士必须打领带.
下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项：
1．自助餐
自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐、中餐、晚餐,甚至是茶点,有冷菜也有热菜,连同餐具放在菜桌上,供客人用.一般在室内或院子、花园里举行,来宴请不同人数的宾客.如果场地太小或是没有服务人员,招待比较多的客人,自助餐就是最好的选择.
自助餐开始的时候,应该排队等候取用食品.取食物前,自己先拿一个放食物用的盘子.要坚持“少吃多跑”的原则,不要一次拿得太多吃不完,可以多拿几次.用完餐后,再将餐具放到指定的地方.不允许“吃不了兜着走”.如果在饭店里吃自助餐,一般是按就餐的人数计价,有些还规定就餐的时间长度,而且要求必须吃完,如果没有吃完的话,需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西.
自助餐有两种类型,坐式并且享受部分服务的是最美妙的.它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体,这样的聚会需要一定的服务,除非它小得女主人可以应付得过来,同时也需要足够的空间容纳餐桌.另一种是不需要餐桌的,也没有服务或者很少,客人们自娱自乐,可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方,而且随时可以讨论问题.
自助餐,除了解决由于额外服务产生的问题,也解决了女主人安排桌位的问题.当客人们自由选择地点时,先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任.往往提供了很多种菜肴,客人有足够的选择余地,主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口.
2．鸡尾酒会
鸡尾酒会的形式活泼、简便,便于人们交谈.招待品以酒水为重,略备一些小食品,如点心、面包、香肠等,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,把饮料和点心端给客人,客人可以随意走动.举办的时间一般是下午5点到晚上7点.近年来,国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会.
这种场合下,最好手里拿一张餐巾,以便随时擦手.用左手拿着杯子,好随时准备伸出右手和别人握手.吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手.用完了的纸巾丢到指定位置.
3．晚宴
晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种.
西方的习惯,隆重的晚宴也就是正式宴会,基本上都安排在晚上8点以后举行,中国一般在晚上6点至7点开始.举行这种宴会,说明主人对宴会的主题很重视,或为了某项庆祝活动等.正式晚宴一般要排好座次,并在请柬上注明对着装的要求.其间有祝词或祝酒,有时安排席间音乐,由小型乐队现场演奏.
便宴是一种简便的宴请形式.这种宴会气氛亲切友好,适用于亲朋好友之间,有的在家里举行.服装、席位、餐具、布置等不必太讲究,但仍然有别于一般家庭晚餐.
西方的习惯,晚宴一般邀请夫妇同时出席.如果你受到邀请,要仔细阅读你的邀请函,上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,或者携带伴侣.在回复邀请时,你最好能告诉主人他们的名字.
4．其他注意事项
西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子、盘子、银器具等.
餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的.座位最前面放食盘（或汤盘）,左手放叉,右手放刀.汤匙也放在食盘右边.食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯.右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯）.餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里.面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已.正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中,餐巾是布做的.高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带.注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸.
小瓶装盐和胡椒,可以在每一套餐具中间的前面放一份,可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个,这样就可以共用一套小瓶了.
餐具都摆齐以后,不要忘了餐桌的装饰物,例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等,都可以增添浪漫的气氛.
招待客人时不要把热水放在玻璃杯里,这样既不科学,又不安全,因为玻璃杯容易烫手.所以,热水、热茶等,应该放在瓷杯里,玻璃杯是用来装冰块或是冷水的.
西方喝茶的方式和中国也不一样.中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝,茶叶仍在杯子里.西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡,然后把茶水倒出来喝,茶杯里不留茶叶.
就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳.餐台上摆好的餐具不要随意摆弄.女主人拿起餐巾时（没女主人就看男主人）,表示开始用餐,把餐巾铺在双腿上,如果餐巾很大就对折放腿上,盖住膝盖以上的双腿部分.
在正规的晚餐,要等女宾放好餐巾后,男士再放餐巾.最好用双手打开餐巾,切忌来回抖动地打开餐巾.不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口.用餐的时候,头要保持一定高度,不能太低,不能过多地移动头.
就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上.千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜.
很多主人并不愿意客人在家里吸烟.如果你想吸烟,可以在上甜点之后,并得到男主人或女主人的允许,去指定的地方吸烟.不要坐在用餐的座位上,让身边的客人和你一同享受“仙境”.
二．西餐餐桌礼仪
餐桌上必须要注意的是：
1．西餐点菜及上菜顺序
西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等.
应先决定主菜.主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化.除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份甜点就够了.可以不要汤,或者省去开胃菜,这也是很理想的组合（但在意大利菜中,意大利面被看成是汤,所以原则上这两道菜不一起点）.
正式的全套餐点上菜顺序是：
1）头盘.西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品.开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等.因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高.
2）汤.和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤.西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类.品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤.冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等.
3）副菜.鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜.品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类.通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜.因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别.西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等.
4）主菜.肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜.肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排.牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等.其烹调方法常用烤、煎、铁扒等.肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等.
禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴.禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡,可煮、炸、烤、焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等.
5）蔬菜类菜肴.蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以和肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称为一种配菜.蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉.和主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作.沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等.
沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以作为头盘.
还有一些蔬菜是熟的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条.熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称为配菜.
6）甜品.西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜.从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等. 7）咖啡、茶.西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶.喝咖啡一般要加糖和淡奶油.茶一般要加香桃片和糖.
2．位次问题
即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的,在排定位次时,仍要请紧靠主人就坐.男主人坐主位,右手是第一重要客人的夫人,左手是第二重要客人的夫人,女主人坐在男主人的对面.她的两边是最重要的第一、第二位男客人.现在,如果不是非常正规的午餐或晚餐,这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了.
3．刀叉的使用
使用刀叉时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物,右手拿刀切成小块,用叉子往嘴里送.用刀的时候,刀刃不可以朝外.进餐中途需要休息时,可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央,表示没吃完,还要继续吃.每吃完一道菜,将刀叉并排放在盘中,表示已经吃完了,可以将这道菜或盘子拿走.如果是谈话,可以拿着刀叉,不用放下来,但不要挥舞.不用刀时,可用右手拿叉,但需要作手势时,就应放下刀叉,千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃,不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不要一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜.任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上.
4．餐桌上的注意事项.不要在餐桌上化妆,用餐巾擦鼻涕.用餐时打嗝是大忌.取食时,拿不到的食物可以请别人传递,不要站起来.每次送到嘴里的食物别太多,在咀嚼时不要说话.就餐时不可以狼吞虎咽.对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌.不应在进餐中途退席.确实需要离开,要向左右的客人小声打招呼.饮酒干杯时,即使不喝,也应该将杯口在唇上碰一碰,以示敬意.当别人为你斟酒时,如果不需要,可以简单地说一声“不,谢谢!”或以手稍盖酒杯,表示谢绝.进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣.如果主人请客人宽衣,男客人可以把外衣脱下搭在椅背上,但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上.
三．西餐的吃法
西餐的具体吃法,和中餐有很大区别.
1．吃面包和黄油时,通常是小圆面包和包条
自己拿面包和黄油,然后用手把面包掰成几小块,抹一块,吃一块.
吃三明治,小的三明治和烤面包是用手拿着吃的,大点的吃前先切开.配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉.
2．吃肉类
西方人吃肉（指的是羊排、牛排、猪排等）一般都是大块的.吃的时候,用刀、叉把肉切成一小块,大小刚好是一口.吃一块,切一块,不要一下子全切了,也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边,边咬、边咀嚼、边吞咽.
吃牛肉（牛排）的场合,由于可以按自己爱好决定生熟的程度,预定时,服务员或主人会问你生熟的程度.
吃有骨头的肉,比如吃鸡的时候,不要直接“动手”,要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上,用叉子背部压住肉）,再用刀沿骨头插入,把肉切开,边切边吃.如果是骨头很小时,可以用叉子把它放进嘴里,在嘴里把肉和骨头分开后,再用餐巾盖住嘴,把它吐到叉子上然后放到碟子里.不过需要直接“动手”的肉,洗手水往往会和肉同时端上来.一定要时常用餐巾擦手和嘴.
吃鱼时不要把鱼翻身,吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层.
3．吃沙拉
西餐中,沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜,比如说蔬菜沙拉,这是常见的；作为间隔菜,比如在主菜和甜点之间；作为第一道菜,比如说鸡肉沙拉.
如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉.如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃.
如果沙拉是间隔菜,通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用.先取一两片面包放在你的沙拉盘上,再取两三片玉米片.奶酪和沙拉要用叉子吃,而玉米片可以用手拿着吃.
如果主菜沙拉配有沙拉酱,可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上,吃完这部分后再加酱.直到加到碗底的生菜叶部分,这样浇汁就容易了.
沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块,如果不好切可以刀叉并用.一次只切一块,吃完再切.
4．喝汤
5．蚝和文蛤
吃蚝和文蛤用左手捏着壳,右手用蚝叉取出蚝肉,蘸调味料用蚝叉吃.小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料,用蚝叉吃.
6．意大利面
吃意大利面,要用叉子慢慢地卷起面条,每次卷四五根最方便.也可以用调羹和叉子一起吃,调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条.不能直接用嘴吸,不然容易把汁溅得到处都是.
7．水果
在许多国家,把水果作为甜点或随甜点一起送上.通常是许多水果混合在一起,做成水果沙拉,或做成水果拼盘. 吃水果关键是怎样去掉果核.不能拿着整个去咬.有刀叉的情况下,应小心地使用,用刀切成四瓣再去皮核,用叉子叉着吃.要注意别把汁溅出来.没有刀或叉时,可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出,放在果盘的边上.把果核直接从嘴里吐出来,是非常失礼的.
8．西式快餐和小吃
汉堡包和热狗是用手拿着吃,但一定要用餐巾纸垫住,让酱汁流到餐巾上,而不是流到你的手或衣服上.为防止万一,可以一只手拿餐巾垫住,另一只手准备一两张餐巾备用.
比萨饼可以用手拿着饼块,把外边转向里,防止上面的馅掉出来.但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的.
玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物.可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃.
油煎食品和薯片,可以用手拿着吃,也可以用叉子吃.如果在户外,当然可以用手拿着吃了.
女士还要注意,吃东西的时候,每次都要少放一些到嘴里.小口嚼,制造噪音和弄坏唇膏.吃一般的菜时,如果把手指弄脏了,可以请服务员端洗手水来.
四．五种特殊情况的处理
1．碰到主人做感恩怎么办?
有的主人会在进餐前感恩祷告,或坐或立,来宾都应和主人一样.感恩祷告前,不要吃喝任何东西,安静地低着头.直到祷告结束,再把餐巾放在膝上,开始用餐.
2．塞牙或异物入口时
如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西,不要在餐桌上用牙签剔,可以喝口水试试看；如果不行,就去洗手间,这样你就可以用力地漱口,也可以用牙签.
如果遇到不好吃的食物或异物入口时,必须注意不要引起一起吃饭的人的不快,但也不必勉强把不好的东西吃下去.可以用餐巾盖住嘴,赶紧吐到餐巾上,让服务员换块新的餐巾.如果食物中有石子等异物时,可用拇指和食指取出来,放在盘子的一旁.
即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻）,也要心平气和地要求换掉,只要和主人或服务员使个眼色就行,不要大吵大闹、鬼哭神嚎,让所有人都知道以至于都不敢吃了.
3．吃了蒜或洋葱后怎么办?
吃饭的时候吃了蒜或葱,不管是在家里、办公室还是聚会,都不会太受欢迎.我们介绍几种解决的方法：
一是用漱口水；
二是嚼口香糖；
三是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头；
四是嚼几片茶叶或是咖啡豆.
4．在餐桌上弄洒了东西怎么办?
如果在餐桌上泼洒了东西,而且洒了很多的情况下,做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方,万一不能清除干净,他会给你再铺上一块新的餐巾,把脏东西盖住,然后再上下一道菜.如果在家里,只要用清洁用品清除就行了.
如果你的座位弄上了大量的污渍,就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方,同时向主人和其他客人表示道歉.如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西,你应安排把弄坏的东西收在一起,并且清除干净或修好它们,在主人方便的时候再送回去.
5．刀叉掉到地上怎么办?
用餐的时候,刀叉不小心掉到地上,如果弯腰下去捡,不仅姿势不雅观,影响身边的人,也会弄脏手.可以示意服务生来处理并你更换新的餐具.
五．怎样得体地告辞?
正餐之后的酒会告辞时间按常识而定,如果酒会不是在周末举行,那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间.如果在周末,就可以更晚一些.告辞应不宜过早或过迟.
各种（除了最大型的）酒会上,离开前都要向女主人当面致谢,这是礼貌.致谢时,该说的事交代完就可离开,不要说个不停,这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人.如果你因故必须早点告辞,致谢时不要太引人注目,以免让其他客人认为他们也该走了.
如果是主宾,就要先于其他客人向主人告辞.一般来说,主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞.一般客人不要先于主宾告辞,否则是对主人和主宾的不敬.如果确实有事需要先走,也要诚恳地说明情况.
出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞.如果接到的是口头邀请(可能没说明时间),应该认为酒会进行两个小时.如果有一位客人迟迟不走,而女主人又另有晚餐之约,那她就应该婉转说明.她可以友好地说：“我得跟您分手了,因为我不得不……”
另外,参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐、酒会之后,写信或是通打个电话表示谢意,都是非常得体的.如果过不了多久又要见面的话,也可以面谢.
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中西方餐桌礼仪的差异
中西方餐桌礼仪的差异是很多的.
下面就我所知道有一些方面与你共享一下：
不少人在吃西餐时,都会担心“失礼”.其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则.谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利.
一、宴会礼仪
（1）在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴趣.因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作.
（2）女主人一拿起餐巾时,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上.有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取也,放在旁边的小碟上.
（3）餐巾如果很大,就双叠着放在腿上；如果很小,就全部打开.千万别将餐巾别在领上或背心上,也不要在手中乱揉.可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物.千万别用它来擦刀叉或碗碟.
（4）正餐通常从汤开始.在你座前最大的一把匙就是汤匙,它就在你的右边的盘子旁边.不要错用放在桌子中间的那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用的.
（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜.女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始.她不会像中国习惯那样,请你先吃.当她拿起匙或叉时,那就意味着大家也可以那样做了.
（6）如果有鱼这道菜的话,它多半在汤以后送上,桌上可能有鱼的一把专用叉子,它也可能与吃肉的叉子相似,通常要小一些,总之,鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧.
（7）通常在鱼上桌之前,鱼骨早就剔净了,如果你吃的那块鱼还有刺的话,你可以左手拿着面包卷,或一块面包,右手拿着刀子,把刺拨开.
（8）如果嘴里有了一根刺,就应悄悄地,尽可能不引起注意地用手指将它取出,放在盘子边沿上,别放在桌上,或扔在地下.
此外,我对法国餐桌礼仪的忌讳有些了解,如后：
二、法国餐桌礼仪七忌
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方.赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象.在点菜时自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦.用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格.
1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉.
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块.遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边.
3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿.整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可.
4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可.若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取.
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可.
6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面.进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁.
7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看.正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上.
你这个问题忒强悍了
直接导致没人回答
还好我来了
英文自己找翻译器去吧
唉~~
仫佬族：尊老重礼,老人进餐,都由晚辈争着盛给；冬天围炉取暖,让老人坐背风的地方；如一家有老人去世,全村的人都要前往吊唁.男女青年在郊外相逢,不论相识与否,均可邀请对唱,若拒绝邀请,则被视为不礼貌.
羌族：宴席的上座须请老人坐,待其就座后,其他人才能坐下,饮酒时也必须由最年长的先饮；老人进屋,屋内的人都要起立相迎；路与老人,要侧身让路,如骑马遇老人,要下马行礼；歌舞时要有老人领头；儿女不得随便说父母的名字.村寨里有人盖房,大家都无偿的去帮忙；遇有婚事,亲友邻居都前往庆贺；遇有丧事,邻里都要帮忙料理,前往吊唁.
布朗族：对远方的来客,总是要热情的用水酒、清茶等予以款待.相互帮助和协作是布朗族的优良传统.村寨里一家有事,大家都要相帮；逢年过节,亲戚朋友都要相互拜访,请客吃饭、送礼,以示团结友好.
撒拉族：讲究礼节和馈赠.见人不论相识与否,都要客气的说“色拉姆”（你好吗?）；在婚丧、生育、远行看望尊长时,都要送礼；对来客都以丰盛的饭食款待,宴请宾客时,不炒菜,只吃烩的碗菜.
毛南族：路遇老人和小孩,招呼之后要亲切搀扶让路.如遇挑担负重者,必替其挑负一程,嘱其慢行.吃饭时,要让老人坐上座,有好吃的,首先要给老人,晚辈要给老人斟酒添饭,敬茶献烟.对过路人不论认识与否,必打招呼并邀其进家喝茶、吃饭；对远道而来的客人,招待热情而有礼貌,客人留宿时,比拿出最好的被子、蚊帐,让出厢房给客人.谁家有婚丧或建房等事,不需请求,村里各家都会自动出人帮忙.
仡佬族：客人来访,全家人要起立迎接；主人与客人谈话时,如果想从它们之间穿过,必须说声：“对不起,过一下”.村寨中的老人年满60岁时,其子女、亲戚和相邻都要为其祝寿,并杀狗设宴进行庆贺.
西方餐桌礼仪 zhidao.baidu
西方用餐,人们一是讲究吃饱,二是享受用餐的情趣和氛围.为在初次吃西餐时举止更加娴熟,熟悉一下西餐礼仪是非常必要的.
一．用餐场合及注意事项
当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会,通常只有两种,一种是正式的,一种是随意的.如果去的是高档餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿套装和有跟的鞋子.如果指定要求穿正式服装,男士必须打领带.
下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项：
1．自助餐
自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐、中餐、晚餐,甚至是茶点,有冷菜也有热菜,连同餐具放在菜桌上,供客人用.一般在室内或院子、花园里举行,来宴请不同人数的宾客.如果场地太小或是没有服务人员,招待比较多的客人,自助餐就是最好的选择.
自助餐开始的时候,应该排队等候取用食品.取食物前,自己先拿一个放食物用的盘子.要坚持“少吃多跑”的原则,不要一次拿得太多吃不完,可以多拿几次.用完餐后,再将餐具放到指定的地方.不允许“吃不了兜着走”.如果在饭店里吃自助餐,一般是按就餐的人数计价,有些还规定就餐的时间长度,而且要求必须吃完,如果没有吃完的话,需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西.
自助餐有两种类型,坐式并且享受部分服务的是最美妙的.它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体,这样的聚会需要一定的服务,除非它小得女主人可以应付得过来,同时也需要足够的空间容纳餐桌.另一种是不需要餐桌的,也没有服务或者很少,客人们自娱自乐,可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方,而且随时可以讨论问题.
自助餐,除了解决由于额外服务产生的问题,也解决了女主人安排桌位的问题.当客人们自由选择地点时,先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任.往往提供了很多种菜肴,客人有足够的选择余地,主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口.
2．鸡尾酒会
鸡尾酒会的形式活泼、简便,便于人们交谈.招待品以酒水为重,略备一些小食品,如点心、面包、香肠等,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,把饮料和点心端给客人,客人可以随意走动.举办的时间一般是下午5点到晚上7点.近年来,国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会.
这种场合下,最好手里拿一张餐巾,以便随时擦手.用左手拿着杯子,好随时准备伸出右手和别人握手.吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手.用完了的纸巾丢到指定位置.
3．晚宴
晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种.
西方的习惯,隆重的晚宴也就是正式宴会,基本上都安排在晚上8点以后举行,中国一般在晚上6点至7点开始.举行这种宴会,说明主人对宴会的主题很重视,或为了某项庆祝活动等.正式晚宴一般要排好座次,并在请柬上注明对着装的要求.其间有祝词或祝酒,有时安排席间音乐,由小型乐队现场演奏.
便宴是一种简便的宴请形式.这种宴会气氛亲切友好,适用于亲朋好友之间,有的在家里举行.服装、席位、餐具、布置等不必太讲究,但仍然有别于一般家庭晚餐.
西方的习惯,晚宴一般邀请夫妇同时出席.如果你受到邀请,要仔细阅读你的邀请函,上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,或者携带伴侣.在回复邀请时,你最好能告诉主人他们的名字.
4．其他注意事项
西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子、盘子、银器具等.
餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的.座位最前面放食盘（或汤盘）,左手放叉,右手放刀.汤匙也放在食盘右边.食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯.右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯）.餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里.面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已.正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中,餐巾是布做的.高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带.注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸.
小瓶装盐和胡椒,可以在每一套餐具中间的前面放一份,可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个,这样就可以共用一套小瓶了.
餐具都摆齐以后,不要忘了餐桌的装饰物,例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等,都可以增添浪漫的气氛.
招待客人时不要把热水放在玻璃杯里,这样既不科学,又不安全,因为玻璃杯容易烫手.所以,热水、热茶等,应该放在瓷杯里,玻璃杯是用来装冰块或是冷水的.
西方喝茶的方式和中国也不一样.中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝,茶叶仍在杯子里.西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡,然后把茶水倒出来喝,茶杯里不留茶叶.
就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳.餐台上摆好的餐具不要随意摆弄.女主人拿起餐巾时（没女主人就看男主人）,表示开始用餐,把餐巾铺在双腿上,如果餐巾很大就对折放腿上,盖住膝盖以上的双腿部分.
在正规的晚餐,要等女宾放好餐巾后,男士再放餐巾.最好用双手打开餐巾,切忌来回抖动地打开餐巾.不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口.用餐的时候,头要保持一定高度,不能太低,不能过多地移动头.
就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上.千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜.
很多主人并不愿意客人在家里吸烟.如果你想吸烟,可以在上甜点之后,并得到男主人或女主人的允许,去指定的地方吸烟.不要坐在用餐的座位上,让身边的客人和你一同享受“仙境”.
二．西餐餐桌礼仪
餐桌上必须要注意的是：
1．西餐点菜及上菜顺序
西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等.
应先决定主菜.主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化.除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份甜点就够了.可以不要汤,或者省去开胃菜,这也是很理想的组合（但在意大利菜中,意大利面被看成是汤,所以原则上这两道菜不一起点）.
正式的全套餐点上菜顺序是：
1）头盘.西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品.开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等.因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高.
2）汤.和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤.西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类.品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤.冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等.
3）副菜.鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜.品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类.通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜.因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别.西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等.
4）主菜.肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜.肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排.牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等.其烹调方法常用烤、煎、铁扒等.肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等.
禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴.禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡,可煮、炸、烤、焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等.
5）蔬菜类菜肴.蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以和肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称为一种配菜.蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉.和主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作.沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等.
沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以作为头盘.
还有一些蔬菜是熟的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条.熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称为配菜.
6）甜品.西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜.从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等. 7）咖啡、茶.西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶.喝咖啡一般要加糖和淡奶油.茶一般要加香桃片和糖.
2．位次问题
即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的,在排定位次时,仍要请紧靠主人就坐.男主人坐主位,右手是第一重要客人的夫人,左手是第二重要客人的夫人,女主人坐在男主人的对面.她的两边是最重要的第一、第二位男客人.现在,如果不是非常正规的午餐或晚餐,这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了.
3．刀叉的使用
使用刀叉时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物,右手拿刀切成小块,用叉子往嘴里送.用刀的时候,刀刃不可以朝外.进餐中途需要休息时,可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央,表示没吃完,还要继续吃.每吃完一道菜,将刀叉并排放在盘中,表示已经吃完了,可以将这道菜或盘子拿走.如果是谈话,可以拿着刀叉,不用放下来,但不要挥舞.不用刀时,可用右手拿叉,但需要作手势时,就应放下刀叉,千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃,不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不要一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜.任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上.
4．餐桌上的注意事项.不要在餐桌上化妆,用餐巾擦鼻涕.用餐时打嗝是大忌.取食时,拿不到的食物可以请别人传递,不要站起来.每次送到嘴里的食物别太多,在咀嚼时不要说话.就餐时不可以狼吞虎咽.对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌.不应在进餐中途退席.确实需要离开,要向左右的客人小声打招呼.饮酒干杯时,即使不喝,也应该将杯口在唇上碰一碰,以示敬意.当别人为你斟酒时,如果不需要,可以简单地说一声“不,谢谢!”或以手稍盖酒杯,表示谢绝.进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣.如果主人请客人宽衣,男客人可以把外衣脱下搭在椅背上,但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上.
三．西餐的吃法
西餐的具体吃法,和中餐有很大区别.
1．吃面包和黄油时,通常是小圆面包和包条
自己拿面包和黄油,然后用手把面包掰成几小块,抹一块,吃一块.
吃三明治,小的三明治和烤面包是用手拿着吃的,大点的吃前先切开.配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉.
2．吃肉类
西方人吃肉（指的是羊排、牛排、猪排等）一般都是大块的.吃的时候,用刀、叉把肉切成一小块,大小刚好是一口.吃一块,切一块,不要一下子全切了,也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边,边咬、边咀嚼、边吞咽.
吃牛肉（牛排）的场合,由于可以按自己爱好决定生熟的程度,预定时,服务员或主人会问你生熟的程度.
吃有骨头的肉,比如吃鸡的时候,不要直接“动手”,要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上,用叉子背部压住肉）,再用刀沿骨头插入,把肉切开,边切边吃.如果是骨头很小时,可以用叉子把它放进嘴里,在嘴里把肉和骨头分开后,再用餐巾盖住嘴,把它吐到叉子上然后放到碟子里.不过需要直接“动手”的肉,洗手水往往会和肉同时端上来.一定要时常用餐巾擦手和嘴.
吃鱼时不要把鱼翻身,吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层.
3．吃沙拉
西餐中,沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜,比如说蔬菜沙拉,这是常见的；作为间隔菜,比如在主菜和甜点之间；作为第一道菜,比如说鸡肉沙拉.
如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉.如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃.
如果沙拉是间隔菜,通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用.先取一两片面包放在你的沙拉盘上,再取两三片玉米片.奶酪和沙拉要用叉子吃,而玉米片可以用手拿着吃.
如果主菜沙拉配有沙拉酱,可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上,吃完这部分后再加酱.直到加到碗底的生菜叶部分,这样浇汁就容易了.
沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块,如果不好切可以刀叉并用.一次只切一块,吃完再切.
4．喝汤
5．蚝和文蛤
吃蚝和文蛤用左手捏着壳,右手用蚝叉取出蚝肉,蘸调味料用蚝叉吃.小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料,用蚝叉吃.
6．意大利面
吃意大利面,要用叉子慢慢地卷起面条,每次卷四五根最方便.也可以用调羹和叉子一起吃,调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条.不能直接用嘴吸,不然容易把汁溅得到处都是.
7．水果
在许多国家,把水果作为甜点或随甜点一起送上.通常是许多水果混合在一起,做成水果沙拉,或做成水果拼盘. 吃水果关键是怎样去掉果核.不能拿着整个去咬.有刀叉的情况下,应小心地使用,用刀切成四瓣再去皮核,用叉子叉着吃.要注意别把汁溅出来.没有刀或叉时,可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出,放在果盘的边上.把果核直接从嘴里吐出来,是非常失礼的.
8．西式快餐和小吃
汉堡包和热狗是用手拿着吃,但一定要用餐巾纸垫住,让酱汁流到餐巾上,而不是流到你的手或衣服上.为防止万一,可以一只手拿餐巾垫住,另一只手准备一两张餐巾备用.
比萨饼可以用手拿着饼块,把外边转向里,防止上面的馅掉出来.但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的.
玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物.可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃.
油煎食品和薯片,可以用手拿着吃,也可以用叉子吃.如果在户外,当然可以用手拿着吃了.
女士还要注意,吃东西的时候,每次都要少放一些到嘴里.小口嚼,制造噪音和弄坏唇膏.吃一般的菜时,如果把手指弄脏了,可以请服务员端洗手水来.
四．五种特殊情况的处理
1．碰到主人做感恩怎么办?
有的主人会在进餐前感恩祷告,或坐或立,来宾都应和主人一样.感恩祷告前,不要吃喝任何东西,安静地低着头.直到祷告结束,再把餐巾放在膝上,开始用餐.
2．塞牙或异物入口时
如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西,不要在餐桌上用牙签剔,可以喝口水试试看；如果不行,就去洗手间,这样你就可以用力地漱口,也可以用牙签.
如果遇到不好吃的食物或异物入口时,必须注意不要引起一起吃饭的人的不快,但也不必勉强把不好的东西吃下去.可以用餐巾盖住嘴,赶紧吐到餐巾上,让服务员换块新的餐巾.如果食物中有石子等异物时,可用拇指和食指取出来,放在盘子的一旁.
即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻）,也要心平气和地要求换掉,只要和主人或服务员使个眼色就行,不要大吵大闹、鬼哭神嚎,让所有人都知道以至于都不敢吃了.
3．吃了蒜或洋葱后怎么办?
吃饭的时候吃了蒜或葱,不管是在家里、办公室还是聚会,都不会太受欢迎.我们介绍几种解决的方法：
一是用漱口水；
二是嚼口香糖；
三是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头；
四是嚼几片茶叶或是咖啡豆.
4．在餐桌上弄洒了东西怎么办?
如果在餐桌上泼洒了东西,而且洒了很多的情况下,做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方,万一不能清除干净,他会给你再铺上一块新的餐巾,把脏东西盖住,然后再上下一道菜.如果在家里,只要用清洁用品清除就行了.
如果你的座位弄上了大量的污渍,就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方,同时向主人和其他客人表示道歉.如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西,你应安排把弄坏的东西收在一起,并且清除干净或修好它们,在主人方便的时候再送回去.
5．刀叉掉到地上怎么办?
用餐的时候,刀叉不小心掉到地上,如果弯腰下去捡,不仅姿势不雅观,影响身边的人,也会弄脏手.可以示意服务生来处理并你更换新的餐具.
五．怎样得体地告辞?
正餐之后的酒会告辞时间按常识而定,如果酒会不是在周末举行,那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间.如果在周末,就可以更晚一些.告辞应不宜过早或过迟.
各种（除了最大型的）酒会上,离开前都要向女主人当面致谢,这是礼貌.致谢时,该说的事交代完就可离开,不要说个不停,这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人.如果你因故必须早点告辞,致谢时不要太引人注目,以免让其他客人认为他们也该走了.
如果是主宾,就要先于其他客人向主人告辞.一般来说,主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞.一般客人不要先于主宾告辞,否则是对主人和主宾的不敬.如果确实有事需要先走,也要诚恳地说明情况.
出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞.如果接到的是口头邀请(可能没说明时间),应该认为酒会进行两个小时.如果有一位客人迟迟不走,而女主人又另有晚餐之约,那她就应该婉转说明.她可以友好地说：“我得跟您分手了,因为我不得不……”
另外,参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐、酒会之后,写信或是通打个电话表示谢意,都是非常得体的.如果过不了多久又要见面的话,也可以面谢.
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中西方餐桌礼仪的差异
中西方餐桌礼仪的差异是很多的.
下面就我所知道有一些方面与你共享一下：
不少人在吃西餐时,都会担心“失礼”.其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则.谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利.
一、宴会礼仪
（1）在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴趣.因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作.
（2）女主人一拿起餐巾时,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上.有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取也,放在旁边的小碟上.
（3）餐巾如果很大,就双叠着放在腿上；如果很小,就全部打开.千万别将餐巾别在领上或背心上,也不要在手中乱揉.可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物.千万别用它来擦刀叉或碗碟.
（4）正餐通常从汤开始.在你座前最大的一把匙就是汤匙,它就在你的右边的盘子旁边.不要错用放在桌子中间的那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用的.
（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜.女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始.她不会像中国习惯那样,请你先吃.当她拿起匙或叉时,那就意味着大家也可以那样做了.
（6）如果有鱼这道菜的话,它多半在汤以后送上,桌上可能有鱼的一把专用叉子,它也可能与吃肉的叉子相似,通常要小一些,总之,鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧.
（7）通常在鱼上桌之前,鱼骨早就剔净了,如果你吃的那块鱼还有刺的话,你可以左手拿着面包卷,或一块面包,右手拿着刀子,把刺拨开.
（8）如果嘴里有了一根刺,就应悄悄地,尽可能不引起注意地用手指将它取出,放在盘子边沿上,别放在桌上,或扔在地下.
此外,我对法国餐桌礼仪的忌讳有些了解,如后：
二、法国餐桌礼仪七忌
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方.赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象.在点菜时自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦.用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格.
1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉.
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块.遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边.
3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿.整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可.
4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可.若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取.
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可.
6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面.进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁.
7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看.正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上.
你这个问题忒强悍了
直接导致没人回答
还好我来了
英文自己找翻译器去吧
唉~~
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