肽键数+肽链数=氨基酸数
肽键：是由一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基经过脱水缩合脱去一分子水形成的酰胺键,化学式为-CO-NH-.肽链：是由多个氨基酸通过肽键相互连接在一起所形成的链状结构.两个氨基酸残基形成的肽链叫二肽,三个叫三肽,以此类推,一直到十个以下,统称寡肽.十个以上的氨基酸形成的肽链叫多肽.
氨基酸
1、定义：同时含有一个或多个氨基和羧基的脂肪族有机酸.根据氨基和羧基的位置,有α氨基酸和β氨基酸等类型.参与蛋白质合成的常见的是20种L-α-氨基酸.
2、氨基酸是构成蛋白质(protein)的基本单位,赋予蛋白质特定的分子结构形态,使它的分子具有生化活性.蛋白质是生物体内重要的活性分子,包括催化新陈代谢的酶
再问： 怎么看氨基酸数
再答： 一般有几个氨基和羧基就有几个氨基酸
