不吃肉或者少吃肉的素食者或口味叼挑食的人,每天要吃几个蛋才能够补足身体所需的蛋白质和营养.

1个或2个,鸡蛋营养丰富,但不宜食用过多,过多的话易引起胆结石,要吃熟的鸡蛋.
冠心病的人吃鸡蛋不宜过多,以每日不超过1个为宜,对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400毫克每百克.
患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋.
尽量不要挑食,尽量多吃些白肉.