我有一个芯片,某个引脚输出的电压是6V,我要以此值为基准电压,但是要把极性变为负的,

比较简单的一个办法是,利用反相比例放大器（用运算放大器组成）,搭一个增益为1的电路,通过这个电路后,电压绝对值大小还是6V,但方向与输入信号方向相反,也就是-6V,就是你要的.而且这个值会随着你的输入值变化而变换.
再问： 那反相比例放大器型号怎么选择呢？
再答： 根据你的信号频率来，如果频率不高（1MHz以下），那么普通的通用运放都可以，比如uA741，LM358，TL082，如果高了，可以考虑NE5532，LM318这种。