一道高中化学有关油脂有机题,不是怎么懂,

不止5种,自身脱水就有5种了
再问： 能详细地列举一下吗，我这块掌握得比较差
再答： 学习有机，按照官能团性质这条学习。简单说下思路啊，我打字不行。
甘氨酸，有两种官能团，氨基，和羧基，那么氨基羧基可以形成肽键吧，这是一种了吧，羧基和羧基形成酸酐之类的结构，自身不是2种了吗。
乳酸，就是第二个了，羟基和羟基可以分子间脱水吧，羟基和羧基成酯，羧基和羧基，不是3种吗？
然后考虑两种物质脱水，还是这个思路来，懂了吗