蛋白质有那些功能,举例说明

(1)有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质,如人和动物的肌肉主要是蛋白质.
(2)有些蛋白质有催化作用,如参与生物体各种生命活动的酶.
(3)有些蛋白质有运输作用,如红细胞中的血红蛋白是运输氧的蛋白质.
(4)有些蛋白质有调节作用,如胰岛素和生长激素都是蛋白质,能够调节人体的新陈代谢和生长发育.
(5)有些蛋白质有免疫作用,如动物和人体内的抗体能消除外来蛋白质对身体的生理功能的干扰,起到免疫作用.