而具体介绍：
被誉为“西洋水仙”的风信子,其名源于希腊文阿信特斯的译音,原是希腊神话中被阿波罗女神所爱的一位英俊美男子的名字.
它原产于南欧和小亚细亚一带为当今举世驰名的香花,以荷兰栽培最多,并畅销世界各地.
在国外,风信子的花语为“只要点燃生命之火,便可同享丰盛人生”,这话正好道出了风信子的芳容和内涵.
它属百合科多年生草本,其种头为球形的鳞茎,植株高约半尺,叶似短剑,肥厚无柄,共五六片.花从鳞茎抽出,呈总状花序,周围密布二三十朵小花,每花6瓣,像个卷边的小钟,由下至上逐段开放,并能散发出阵阵香味,各种品种喷香的程度不尽相同,开粉红色花的表现清香,开淡紫色花的较为浓馥,开纯白色花的则香味较淡,故对风信子有观赏经验的人就能很快分辨出来.
由于民族本色、文化素养和观赏水平存有差异,人们对水仙花的观感就相距很大.中国人对漳州水仙那种秀而不媚、娇而不做、冰肌玉骨、高雅清逸的神韵富有深厚感情.而西方人士对风信子那种流光溢彩、艳色纷呈、奇特趣致.洒脱不羁的情调趋之若骛,风信子正恰好符合他们视觉的感应,故欧美各国的花坛或花境常常把风信子连片种植,当开起花来,好像一幅幅灿烂夺目的彩画.还有许多家庭把风信子养在一个特制的像葫芦般的玻璃瓶里,在上段可以观赏到它的花簇,在下段可以看到它一束粗壮的白根,这种花、根井茂的情景,除了洋兰外,其它花草是难以见到的.
当今,全世界风信子的园艺品种约有13O多个,主要分为“荷兰种”和“罗马种”两类.前者属正宗品种.绝大多数每株只长1支花葶,体势粗壮,花朵较大,而后者则多是变异的杂种,每株能着生二三支花享,体势幼弱,花朵较细,多数消费者喜购荷兰风信子.目前我国尚未能自行繁种,尚需从国外引进.在选购种头时,要注意挑选皮色鲜明、质地结实,没有病斑和虫口的为好
通常从种皮的颜色可以基本判断它所开的是什么颜色的花,比如外皮为紫红色的它就会开紫红色的花,若是白色的将会开白色的花.但有些经过杂交育成的品种,其颜色较为复杂,有时会分辨不清,需要向经营者询问清楚才好购买.
当种头购回后,为了使它打破休眠期,要先放进冰箱的最下格冷藏一个月左右,以便于日后顺利开花.但从冰箱取出时,最好移放在阴凉的地方七八天才可播种.
对于风信子的栽培有两种方式：一是盆栽,即在1O月份时将种头种入有培养上的盆内,每小盆种1球大盆种3～4球然后盖土,种后要注意增施磷、钾肥,经过12O天左右将可开花.二是水养,可在12月份将种头放在阔口有格的玻璃瓶内,加入少许木炭以帮助消毒和防腐.其种头仅浸至球底便可然后放置到阴暗的地方,并用黑布遮住瓶子,这样经过20多天后根部便在全黑的环境下萌发出来,这时可拿出室外让它接受阳光照射.初时每天照一两个小时再逐步增至七八个小时,如果天气变化不大的话,到春节便有可能开花了.
风信子在开花后,如果种头保存得好,到第二年再种将有希望再度开花,但因这种头经已退化,即使可能成活,其植株也会变得矮小,花葶亦趋于萎缩,故不能继续保留,到翌年另买新的种头栽培为妥.
此外,顺便提及一下,在国外也确有一种西洋水仙它的种球有如蒜头,叶片似剑,花朵硕壮,大如杯口,外瓣6片,像个银碟,副冠筒状像个金盅,很少香气,每个种球只开一花,而且要用泥种,不能水养比不上中国水仙养植方便,其观赏价值也不如风信子高,但在浩瀚的花草天地间,西洋水仙也是人间的一个绿色之珍,也大有可取之处.
