问题描述：
将蛋黄置于自来水中，它会吸水胀破吗？
问题解答：
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补充回答：
自己在家实验一次就知道结果了。如果仔细谈论就复杂了，主要涉及渗透压知识，渗透压有两种，一种是小分子物质，无机盐形成的，另一种是大分子形成的。完整的鸡蛋，蛋黄内在总渗透压为0，所以蛋黄基本不变。放入自来水中渗透压不平衡，蛋黄破裂
网友(121.77.35.*)
2018-10-21