将蛋黄置于自来水中,它会吸水胀破吗?

问题描述:

将蛋黄置于自来水中,它会吸水胀破吗?

高一 2个回答 分类:生物 2018-10-15

问题解答:

我来补答

      生鸡蛋蛋黄的膜不是人为弄破的话,不会吸水;熟鸡蛋的黄放水里会自己化掉。所以题目只是说将蛋黄置于自来水中,它是不会吸水胀破的。

补充回答:

自己在家实验一次就知道结果了。如果仔细谈论就复杂了,主要涉及渗透压知识,渗透压有两种,一种是小分子物质,无机盐形成的,另一种是大分子形成的。完整的鸡蛋,蛋黄内在总渗透压为0,所以蛋黄基本不变。放入自来水中渗透压不平衡,蛋黄破裂
网友(121.77.35.*) 2018-10-21

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