土豆中含有丰富的蛋白质?

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土豆中含有丰富的蛋白质?
1个回答 分类:综合 2014-09-28

问题解答:

我来补答
土豆中含有蛋白质较少.
土豆营养成分:淀粉9~20%,蛋白质1.2.3%,脂肪0.1.1%,粗纤维0.0.8%.
100g马铃薯中所含的成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.1.1mg .
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