问题描述： 莲藕和什么食物不能混搭烹调?（有毒） 1个回答 分类：化学 2014-11-28 问题解答： 我来补答 大豆与莲藕食物相克大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收.猪肝与莲藕食物相克莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收.温馨提示：由于莲藕性偏凉,所以产妇不宜过多食用,产后1～2周后再吃可以消淤. 展开全文阅读
