问题描述： 油条的做法介绍 油条要怎么做最好 1个回答 分类：综合 2014-10-24 问题解答： 我来补答 主料 面粉200g 辅料 油适量 温水140g 酵母2g 无铝油条膨松剂8g 步骤 1.面粉,发酵粉以及油条膨松剂混合搅拌均匀 2.加入适量的热水搅拌 3.搅拌均匀的面粉揉成团 4.将揉好的面团室温发酵到2倍大 5.发酵好的面团擀平 6.切1CM宽的长条 7.取一根面条,对半折叠用筷子中间压一压 8.锅内油烧热 9.将压制的好的面团丢入锅内炸制 10.待炸制金黄即可食用 小贴士 发酵好的面团会比较沾手,可以在案板上擦少许油或者面粉防粘,油的效果会比较好(展开) 展开全文阅读
