问题描述： 结合生活中的一些例子,谈谈其中用到的生物化学原理（结合书上的知识点）如题,30号前 1个回答 分类：生物 2014-10-17 问题解答： 我来补答 谁知道你书上的知识点是什么呢.给你一些实例 自己挑选符合你知识点的吧面包和馒头：酵母利用的产气、产酸发酵.泡菜、浆水菜：乳酸细菌产乳酸发酵啤酒、白酒生产：糖化过程用霉菌把淀粉水解为小分子糖,进而酵母将糖发酵成乙醇.醪糟：解淀粉微生物降解淀粉为糖（甜味）,且发酵糖为乙醇（酒味）属于混合发酵.等等很多例子. 展开全文阅读
