用铝锅烧水,水开的时候,铝锅的温度和水一样是100度么?为什么?

用铝锅烧水,水开的时候,铝锅的温度和水一样是100度么?为什么?
具体是多少度.正在学比热容,遇到“铝锅烧水,水开时候,铝锅和水共吸热多少”觉得铝锅和水温度应该不同.就算是水吸热应该也没有吸得那么快,而铝锅温度升高很快,水能赶得上那个升温的速度么?纸的比热容才2.394kj/（kg.k）左右,远远大于铝锅,升温速度慢,这样水才可以完全吸热吧.（这只是我想的……）铝锅和水初始温度同样都是10度,水是5KG……明天我准备去找老师理论去……
谁能有一个详细点的准确答案啊……
有人这样回答：“应该超过一百度吧,假如你把一壶水放在开水里面加热,那壶水是不会开的”我觉得有一定道理
好吧,我刚才亲自烧开了一锅水,在水开的时候把锅从炉子上拿下来,可是水没有立刻停止沸腾,而是持续沸腾了5秒左右!这就证明了锅的温度要比水本身高!因为拿下锅时,锅不吸热了,水还在吸热气化,这就证明锅温度要高!