三净肉?我们吃肉时有三个条件,有了这三个条件,吃这个肉就是清净的,就没有什么罪过.第一个条件：不见杀；第二个：不教他杀；第三个：不为己杀,不是专门为自己杀的.什么叫做不见杀?到市场上去买东西,有很多家庭主妇,到市场上去买东西,看到鸡刚刚宰掉的,很新鲜,就把它买回去,这就是见杀,见杀,见死不救,没有慈悲心,吃了就要遭罪过,所以我们不要见杀,要买就买死的.第二个自己不杀,也不叫他杀.有很多人自己怕杀生,而叫人家来杀,还不是一样有罪过.叫人家杀生,这个心很恶毒,自己却在那儿坐享其成,使人家遭罪过.这样虽然是没有杀,可是教唆他杀,教唆犯是帮凶,也是一样地有罪过.第三个不专门为自己杀.什么叫做不专门为自己杀?譬如你到亲戚朋友家里去,因为很久没有看到你,觉得特别亲切,特地为你斩个鸡,这个鸡就不能吃啊!为什么呢?这一吃了以后,就造了恶业,如果你不去,这只鸡就不死,所以这个鸡你就不能吃.
我们要想保全自己的生命,为了自己的健康,虽然不能完全吃素,最低限度也要吃三净肉,第一个是不见杀；第二个是不自杀,不教他杀；第三个是不为己杀.三净肉吃习惯了,慢慢善根发现,慈悲心养成了,知道这个三净肉,还不是最高境界,再进一步要吃五净肉,什么叫做五净肉?五净肉,具足五个条件,我们吃了这个肉,就绝对不遭罪过了.除了刚才所讲的三个条件以外,另外再加两个,一个是是自死,自己死掉了或者是病死,或者是老死,或者是被人家碰死掉了,这就可以吃.但是现在一般人认为,病死的不能吃,老死的也不能吃,所以这种机会就比较少了.另一个是鸟残,什么叫鸟残?就是山上野兽、鸟类吃剩的腿子,就可以捡回来吃,这种机会又更少了,所以干脆都不要吃,就完全清净了.
