任何食物水的含量是最多的.除了干货.
马铃薯除了水就是淀粉呀.你看下面的成分分析
食物名称：马铃薯[土豆,洋芋],每100克含可食用部分 94克
热量(千卡)：76 B1硫胺素(毫克)：0.08 CA钙(钙食品)(毫克)：8
蛋白质(蛋白质食品)(克)：2 B2核黄素(毫克)：0.04 MG镁(毫克)：23
脂肪(克)：0.2 B5烟酸(毫克)：1.1 FE铁(铁食品)(毫克)：0.8
碳水化合物(克)：16.5 VC维生素(维生素食品)C(毫克)：27 MA锰(毫克)：0.14
膳食纤维(克)：0.7 VE维生素E(毫克)：0.34 ZN锌(毫克)：.37
维生素A(微克)：5 胆固醇(毫克)：0 CU铜(毫克)：0 .12
胡罗卜素(微克)：0.8 钾(毫克)：342 P磷(毫克)：40
视黄醇当量(微克)：79.8 钠(毫克)：2.7 SE硒(微克)：0 .78
