问题描述： 100%酸值是什么意思? 1个回答 分类：化学 2014-10-17 问题解答： 我来补答 酸值定义：中和1g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数.常用以表示其缓慢氧化后的酸败程度.一般酸值大于6的油脂不宜食用.酸值单位为mgKOH／g 再问： 酸值定义我了解，没有解决我的问题 展开全文阅读
