问题描述: 面团不加酵母会发酵吗?不加酵母 1个回答 分类:综合 2014-09-19 问题解答: 我来补答 当然也可以通过泡打粉、小苏打、臭粉,进行化学膨胀.自然界空气中就有天然酵母,啤酒、苹果、葡萄干含量较高.但是速度太慢,杂菌也会同时繁殖,没发酵完成面团多数已经腐败了. 展开全文阅读