问题描述： 同学们一定吃过白糖,现在请你将一勺少白糖直接放到炒锅中小心的加热一会,会看到什么现象? 1个回答 分类：综合 2014-11-23 问题解答： 我来补答 加热后首先是化掉,液化过程,再变黄,糊化过程,（也叫焦糖）.然后变黑就是脱水过程了,最后变黑.为黑色的一团（碳）.黑色的固体不甜,不是糖.化学变化,因为该过程中有新物质（C）生成 展开全文阅读
