我喜欢吃麻辣豆腐,麻辣豆腐味儿好,看相也好.红通通的汤里有着块块雪白而又染上一点红晕的豆腐块,活像个孩子在夕阳小染上了那晚霞的神气色彩,丝丝辣椒散落其间,再加上那独特的香辣味,真是令人垂涎三尺.在冬天吃麻辣豆腐的话,会让你全身热乎乎的,在回家的路上还是能让你全身热气腾腾.在夏天吃麻辣豆腐脑的时候,那样会让你全身更热,似乎是一个“大烤炉”.
今天,妈妈让我又尝了一会麻辣豆腐.妈妈先把辣椒、豆腐、葱准备好,将这些东西洗干净.一切准备妥当,真正真才实学的地方到了.只见妈妈先将洗净的辣椒放到油锅里,把火打到最大,翻炒辣椒,让油把辣椒炸得更辣.那个个鲜红似火的辣椒在锅里直跳舞,辣得我直呛鼻子,忍不住要打几个哈气.再把豆腐切成一片一片的,在锅里轻轻翻炒,等那白嫩嫩的身子便成来了金黄色时,就把辣椒酱放进去,把预先准备好的葱放入锅内,在烧一会,这让人口水直流的“麻辣豆腐”就出锅了.
麻辣豆腐的颜色是白白的,其中有很多辣椒酱,看起来很辣.开始,我没敢吃,但看到爸爸妈妈吃得津津有味,我也忍不住夹了一块,小心翼翼地放进嘴里,全身都红的小豆腐,我忍不住偷吃了一小口,啊,太辣了!从舌头一直辣到了喉咙根底.在爸爸妈妈的鼓励下,我越来越爱吃了.麻辣豆腐看着是很辣,但吃起来是嫩嫩的、滑滑的,味道很香,好吃极了.
我们的生活和吃麻辣豆腐是一样的,在我们的生活中,一定有许多挫折与困难,只要你敢于尝试,不轻言放弃,成功永远属于你．.
