问题描述： 沾有油脂的试管可以用热得烧碱溶液洗,也可以用汽油,细节精洗 烧碱溶液的作用是什么 汽油的作用是什么? 1个回答 分类：化学 2014-09-17 问题解答： 我来补答 首先,油脂属于有机物.并且是硬脂酸等酸类与乙二醇酯化反应生成的物质.烧碱能够促进油脂水解成为盐类物质溶于水.可以参考之前学习乙酸乙酯催化水解,酸和碱皆能催化而汽油则是一种重要的有机溶剂,所以油脂可以溶于汽油,顺利洗下洗洁精作用是乳化,这个我记得在高中化学必修1还是2中有提到过,它会变成小液滴,更易被洗下. 展开全文阅读
