茶籽怎么榨成油

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茶籽怎么榨成油
1个回答 分类:综合 2014-10-12

问题解答:

我来补答
制作方法 1.将采收后的茶籽进行曝晒,或用小火慢烘,待其壳脱落后,取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎.因茶籽粉粘性小,要注意磨得越细越好.2.用蒸笼隔水蒸熟,取热的碾粒(蒸坯料),趁热快速踩饼,如果冷了,搞不成饼,降低出油率,甚至不出油.3.将饼放入土榨中压榨,压榨时,猛打快榨,中途不能退榨.4.精炼:榨出的油经经过精炼,以除去杂质.可用20%的稀硫酸与油混合,在45℃温度下静放一昼夜,使褐色的杂物沉积下来.或者每100千克油用酸性白矾土粉2千克,混合拌匀,静放一昼夜,也可将杂质分离出来,使油色澄清.
 
 
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