为何维生素C具有酸性?

问题描述:

为何维生素C具有酸性?
1个回答 分类:化学 2014-10-28

问题解答:

我来补答
我们把VC又叫做抗坏血酸
他的分子式是C6H8O6.
C2及C3上的“OH”基,可离解出“H+”故维生素C显酸性.C2及C3的“OH”,又可以给H,从而具有还原作用.
 
 
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