在稀的碱溶液中：
1、碱夺走醛的α-H,形成碳负离子：
CH3CHO + OH- → C(-)H2CHO
2、碳负离子具有很强的亲核性,作为亲核试剂进攻另一分子的羰基：
C(-)H2CHO + HCHO → OHCCH2C(-)H2=O → OHCCH2CH2O(-)
3、最后醇阴离子再结合一个质子,形成β-羟基醛：
OHCCH2CH2O(-) + H+ → OHCCH2CH2OH
4、β-羟基醛在加热时易脱水转化为α,β-不饱和醛：
OHCCH2CH2OH →(Δ) OHCCH=CH2
（由于产物有共轭体系,因此这个消去很容易,甚至不需要酸的催化即可.一些C原子比较多的产物,或者消去后的共轭体系更大的产物,甚至无须加热即自动消去）
