常吃标准米、标准面能有效预防(  )

问题描述:

常吃标准米、标准面能有效预防(  )
A. 夜盲症
B. 脚气病
C. 坏血病
D. 佝偻病
1个回答 分类:综合 2014-10-02

问题解答:

我来补答
人体缺乏维生素B1会患脚气病,维生素B1主要存在于牛肉、动物肾脏、豆类和各类的种皮里;标准米、标准面在加工过程中保留了种皮,因此含有维生素B1.夜盲症、坏血病和佝偻病分别是由于缺乏维生素A、维生素C和维生素D引起的,标准米、标准面中这些维生素的含有极低或缺乏.
故选:B
 
 
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