什么是提拉米苏蛋糕啊?一个女生在我过生时送我的…我没听说过这个蛋糕.有什么意义吗?

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什么是提拉米苏蛋糕啊?一个女生在我过生时送我的…我没听说过这个蛋糕.有什么意义吗?
1个回答 分类:综合 2014-09-29

问题解答:

我来补答
  提拉米苏的由来
  版本一
  关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏.每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福.一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascar鄄ponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu.
  版本二
  其它的版本则比较有趣,一说是起源于意大利西部、南托斯卡纳地区的锡耶纳,19世纪的梅狄契公爵造访锡耶纳,迷上当地一种糊状甜点,居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”(zuppa del duca),以此纪念.随后,意大利公爵又把甜点引进北部的佛罗伦萨,顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱,又改称为“英国佬的甜羹”,并带回英国,与意大利同步流行.锡耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索(Treviso)和威尼斯.而今,这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名,但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu,则出现解释上的断层.
  版本三
  另一说法则匪夷所思,说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”,坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点,而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”(注:即英文的pick-me-up),配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用.据说,当年刚刚传入威尼斯时,竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱,成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物,旧时威尼斯的娼妓接客前,都会吃几口提拉米苏,以提高“性致”.但无论传说如何,对于大多数Tiramisu的爱好者而言,丝毫不影响其在心目中的地位.
  版本四
  这个版本则更有童话的味道,一个叫Fvan(凡)的男生爱上了一个叫Tianned(恬)的女生.男生坚信名称与Tianned相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运.于是他用了许多个日夜,自己照着提拉米苏的制作方法,做出了一个非常精致的蛋糕,并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”.之后女孩吃到了这个蛋糕,感受到了浓浓的爱意.最后嫁给了男孩.之后这个故事便在乡镇上广为流传.提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词.直至今日.当提拉米苏那香甜的口感回味在女孩口重中时,相信心里也会是无比甜蜜的.
  意大利传说中:
  Tiramisu最早起源于士兵上战场前,
  心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,
  只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,
  再满头大汗地送到士兵的手中,
  她挂着汗珠,
  闪着泪光递上的食物虽然简单,
  却甘香馥郁,
  满怀着深深的爱意.
  因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”.
  喜欢一个人,
  跟他去天涯海角,
  而不仅仅是让他记住,
  所以,提拉米苏还有个含义是“带我走”.
  提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,
  传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,
  吃到它的人,会听到爱神的召唤.
  她喜欢你!追她吧,兄弟!
 
 
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