盖菜.芥菜.雪菜.芥末的关系

问题描述：

盖菜.芥菜.雪菜.芥末的关系
这些东西我都查过.但是还是搞不清.
芥末是又芥菜根研磨成粉的黄色东西.这是常识.
但是词霸里查芥菜还会出现另一读音 GAI.去声.又叫盖菜.
在百度百科里还提到芥菜又称雪菜.
我现在在浙江.经常会吃到雪菜.同时也因为传统会吃芥菜拌的凉菜.并不觉得两个是同一种啊.

1个回答分类：综合 2014-10-25