一盆0度的水在0度的房间中,房间不与外界发生热交换……

呵呵先声明以下观点仅出自个人学物理这么多年的见解,不一定正确,但希望能给关注此问题的有心人一点参考价值：
0度的水在0度的房间肯定是会蒸发的,蒸发确实是无条件发生的（绝对零度不可到达）；
蒸发是一定吸热,因为蒸发本质是水分子达到汽化的条件,而汽化需要更多的能量,故一定会吸热；
但重点是这里的吸热\放热不是单纯的热传递过程.楼主的疑惑是认为这是热传递,那么就无法解释0度的水在0度的环境下怎么吸热以及从哪吸.其实我们只要仔细想一下,分子本身就是在不断运动着的（分子热运动理论）,那么分子的动能不正可以作为蒸发所需热量的来源么?我个人认为,应该是水分子由于不停的运动而产生碰撞,在碰撞过程中能量发生转移（这个能理解吧）；另外水的蒸发与液化最终会达到动态平衡,水蒸气液化散发的一部分能量也会被水吸收,而最终使部分水分子达到汽化所需的能量.即我认为此过程本质上是能量的转移（动能借助碰撞的形式转化为内能）+吸热,而不是表面上简单的热传递