问题描述： 胃蛋白酶能分散细胞吗?为什么? 1个回答 分类：化学 2014-12-01 问题解答： 我来补答 能是能 但是不好胃蛋白酶的最佳PH值在2.0左右,根据酶的性质,只有在自己适合的PH值下,才能够发挥胃蛋白酶的最佳功效.而我们在消化细胞时,大多在中性,略偏碱.而我们用的胰蛋白酶正好能在这个PH值工作.所以我们只用胰蛋白酶,正因胃蛋白酶在此PH值消化不好.在PH=2.0的情况下 细胞一般受不了这么刺激的环境 会死亡所以一般不用不懂欢迎追问 展开全文阅读
