问题描述： “由于水比冰的比热容大,所以冷却食品时0℃的水比0℃的冰效果好”对不对? 1个回答 分类：物理 2014-10-29 问题解答： 我来补答 单从冷却（吸热）角度是不对的,因为冰变成同温度的水是相变过程,需要吸收热量.一千克的0度冰相变成0度水,需要吸收79.6千卡的热量. 展开全文阅读
