三个试管内有相同量的鲜牛肉,加入配制的消化液,充分振荡置于 37℃温水中,分别加入不同的消化液,消化最快的一组

问题描述:

三个试管内有相同量的鲜牛肉,加入配制的消化液,充分振荡置于 37℃温水中,分别加入不同的消化液,消化最快的一组是
(  )
A. 胃液、唾液
B. 胰液、胃液
C. 胰液、肠液
D. 唾液、胰液
1个回答 分类:生物 2014-11-26

问题解答:

我来补答
鲜牛肉的主要成分是蛋白质,蛋白质的消化部位是胃和小肠,胃液内含有消化蛋白质的胃蛋白酶,能把蛋白质消化为多肽,属于初步消化,小肠内含有消化食物的多种消化液.肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多种消化酶,能对蛋白质进行化学性消化,最终消化为氨基酸.而肝脏分泌的胆汁里面不含消化酶,唾液中只含有唾液淀粉酶,因此胆汁、唾液对蛋白质没有相互作用.故对蛋白质消化效率最高的一组是肠液、胰液.
故选:C
 
 
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