问题描述: 制作米酒为什么要用凉开水一杯? 初二 1个回答 分类:生物 2022-06-11 问题解答: 我来补答 在制作米酒的过程中要严格的消毒,以防止杂菌的污染,消毒的过程比如将制作米酒的容器清洗干净,容器不能沾有任何油性物。用开水将容器烫约1分钟左右,进行消毒。使用凉白开而不是凉水也是为了消毒,防止杂菌污染的,凉水里面含有许多杂质,细菌,将凉水烧开的过程化学上叫蒸馏,把细菌,杂质去掉,凉白开也就是蒸馏水。所以要用凉白开。 展开全文阅读