蛋白质氯化钠溶液中加入饱和度为30%的硫酸铵，离心后，取沉淀，加入磷酸缓冲液，沉淀溶解的生化原理

    第一、加入磷酸缓冲液后，硫铵浓度被稀释了；

    第二纯硫铵的pH是5左右，磷酸缓冲液pH常用的是7吧，pH的变化可能偏离了蛋白质的pI，溶解性变大。

    硫酸铵：无色结晶或白色颗粒。无气味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃时70.6g，100℃时103.8g。不溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH为5.5。相对密度1.77。折光率1.521。

    磷酸：磷酸或正磷酸，化学式H3PO4，分子量为97.994，是一种常见的无机酸，是中强酸。由五氧化二磷溶于热水中即可得到。正磷酸工业上用硫酸处理磷灰石即得。