生鸡蛋放进水里会有什么现象?

问题描述:

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三年级 1个回答 分类:化学 2021-04-12

问题解答:

我来补答

如果是新鲜鸡蛋,那么不论生熟都会沉下去。
把鸡蛋放在盛满水的盆里,如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体,蛋壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了,因而放在水里就会浮起来。

 
 
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